Carbone London: un restaurant care pune accent pe experienta

   Exista restaurante la care mergi pentru mancare si altele la care mergi ca sa te rupi putin de rutina. Carbone London este din a doua categorie. Nu este doar despre ce mananci, ci despre atmosfera si starea pe care ti-o creeaza locul.

   Situat in The Chancery Rosewood, restaurantul marcheaza prima aparitie in Europa a conceptului Carbone, deja cunoscut din New York. Deschiderea din Londra arata clar ca isi propune sa devina un punct important pe scena locala.

Cum arata restaurantul

   In spatele proiectului este Major Food Group, o companie care a construit mai multe restaurante cunoscute la nivel international. Stilul lor pune accent pe detalii, atmosfera si experienta completa. Carbone este unul dintre cele mai recunoscute concepte ale lor — un loc unde totul este gandit astfel incat vizita sa fie memorabila, nu doar masa.

   Carbone London functioneaza in fosta Ambasada a SUA, o cladire veche care a fost complet renovata. Designul interior este inspirat din restaurantele americane din anii ’50–’60. La intrare gasesti panouri lucioase, podele din marmura si un bar clasic din lemn si metal. Zona de jos este mai intima, cu lumini calde, nuante de rosu si detalii din alama. Sala principala este spatioasa, cu mese simple, scaune din piele si o atmosfera gandita pentru socializare. Exista si o sala privata, mai retrasa, pentru grupuri sau evenimente. Spatiul include si lucrari de arta contemporana, alese astfel incat sa se potriveasca cu restul decorului. Totul este gandit ca un intreg — de la design pana la energie si public.